优碳减脂即选择低碳水化合物饮食进行减脂。对于采取优碳减脂方案的减肥人群，可在营养教练的指导下选择低碳水化合物的饮食，可从蔬菜、肉类这类食物中进行选择。

1、蔬菜:如黄瓜、丝瓜、苦瓜、大白菜、油菜、菠菜、番茄、萝卜、西葫芦、绿豆芽、莴笋、海带、海藻等。这些蔬菜中所含的碳水化合物相对较低，进食后可避免机体摄入大量的能量，有助于减脂;

2、肉类:如鱼肉、虾肉、螃蟹、鱿鱼等，这些肉类食物所含的碳水化合物与其他肉类相比较少，但其中所含的蛋白质含量较高，大部分减脂人群适量进食，有助于肌肉的合成和脂肪的减少。

需要注意的是，优碳饮食并无明确的饮食标准，需要营养教练根据不同人群的体制 来调整合理的饮食 ，但通常建议尽量减少碳水化合物的摄入。摄入的碳水化合物会在体内分解供能、产生热量，如果该物质摄入过多，则可能会使热量产生增多。而过多的热量如果不能被及时消耗，会转化成脂肪堆积在体内，所以可能会增加肥胖的风险。

需要注意的是，优碳减脂方案并不单一的饮食减肥方式，优碳减脂方案，是一套完整的有营养教练根据不同人群的需要，个体差异来进行个性化的生活方式指导：包括饮食 运动 心情 睡眠等 一般可选择调整饮食，结合运动散步、瑜伽等方式，建议人群不要自行采取，以免操作不当，影响健康.

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