红茶与绿茶的营养成分有什么区别?

红茶是经发酵烘制而成的，其性质温和、味道醇厚，红茶除了富含多种水溶性维生素以外，还富含矿物质钾和锰。红茶具有增强心脏血液循环的作用，并且可以减少钙在体内的消耗，而且红茶中的锰是骨结构不可缺少的元素，所以常喝红茶有助于强健骨骼。红茶中的咖啡因能刺激大脑皮层来兴奋中枢神经，还可以用来提神，使我们的思维更加敏锐。

绿茶是未经发酵，是以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。绿茶中含有维生素、蛋白质、氨基酸、类脂、糖类及矿物质等营养成分，其中以维生素C含量较为出。常喝绿茶有延缓衰老的作用，其中的茶多酚有很强的抗氧化性和生理活性，可以帮助人体清除自由基。